Mittagsmahlzeiten für Kindergarten, Kita und Schule



Gesundes Essen ist Lebensqualität.

Wir kochen täglich frisch, mit besten Zutaten aus der Region. Dank sorgfältiger Zubereitung und kurzer Wege bekommen Sie von frisch menü immer ein leckeres Mittagessen - von unserem Lieferservice pünktlich zur Mittagzeit heiß serviert!

Die Firma frisch menü GmbH Osterode beliefert seit nunmehr 20 Jahren Kindergärten, Kindertagesstätten, Horte, Schulen, Seniorenheime, Krankenhäuser, Firmen und Senioren (Essen auf Rädern).

Wir decken den Mittagstisch.

Wir verfügen über langjährige Erfahrung bei der Verpflegung von Kindergärten, Kitas, bei Schulessen und Schulspeisungen. Unsere Mittagessen, gerne ergänzt durch eine Salatbar und Obst, finden eine hohe Akzeptanz bei Kindern und Jugendlichen. Zur vereinfachten Portionierung liefert unsere „mobile Kantine“ das frische Essen inkl. Nachtisch in Thermobehältern an. Auf diese Art kann ein hoher Nährstoffgehalt der Warmmahlzeiten sichergestellt werden. Insbesondere durch die kurzen Standzeiten der zeitnahen Produktion sowie die geringe Entfernung zu den Anlieferungsstellen und die Belieferung durch eigenständige Touren, ist der Erhalt von Frische, Vitaminen und Nährstoffen gewährleistet. Beim Transport werden natürlich die Richtlinien der HACCP eingehalten. 

Abwechslungsreich und gut.

Wir legen größten Wert auf einen abwechslungsreichen, ausgewogenen Speiseplan, deshalb bieten wir jeden Tag drei verschiedene Menüs, sowie ein Salat oder Kaltmenü, zur Auswahl an. Wir verwenden möglichst saisonale Produkte aus heimischem Anbau. Hierdurch wird die Akzeptanz unserer Mahlzeiten bei Kindern und Jugendlichen wesentlich erhöht, dieses hat sich in unserer langjährigen Belieferung von Kindern und Jugendlichen bestätigt.

Unser Speiseplan beinhaltet vegetarische Menüs sowie Gerichte ohne Schweinefleisch (Muslime).

Schulspeisung auf höchstem Niveau.

Wir berücksichtigen Wunschessen und die Auswahl von einzelnen Komponenten aus unserem Speiseplan. Wir richten uns, bei der Auswahl der Menüs und deren Zusammenstellung im Schulenspeiseplan, nach dem Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) und nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Qualität hat Priorität.

Die Qualitätssicherung erfolgt auf Grundlage der HACCP-Verordnung. Diese beginnt bei der Auswahl unserer Vorlieferanten und geht weiter über die Wareneingangskontrolle bei der täglichen Anlieferung unserer frischen Produkte. Durch unsere Qualitätssicherung können wir alle Lebensmittel bis zum Hersteller zurück verfolgen. Unsere Qualitätsstandards gelten insbesondere bei der Zubereitung unserer Menüs, rasche und schonende Verarbeitung der frischen Ware, unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen bis hin zur Verpackung der Menüs und der direkten Auslieferung. Tägliche Rückstellproben und behördliche Kontrollen gehören ebenso zu unserer Qualitätssicherung, wie die laufende Schulung unserer Köche und Mitarbeiter durch externe Fachberater.

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